發布時間:2025-10-31 08:15:00 閱讀: 次
根據曼城記者Shamoon Hafez的最新報道,哈蘭德在個人視頻網站上發布的視頻引起了眾多關注,其中就包括他喝生牛奶的習慣。
據報道,哈蘭德在視頻網站個人頻道上發布的首個視頻吸引了超過500萬次的觀看,并引發了關于他飲用生牛奶的討論。第一集題為《職業足球運動員的一天》,哈蘭德談到了他的日常生活和他對烹飪以及食用戰斧牛排的喜好。
但他也談到了他對飲用未經消毒的生牛奶的偏好,這種奶在商店或超市無法購買,盡管在英格蘭出售是合法的。英國食品標準局(FSA)建議,這種奶“可能含有能導致食物中毒的有害細菌”,因此不應供免疫力較弱的人群食用,包括65歲及以上的老人、孕婦、小孩和免疫系統受損的人。
那么,哈蘭德為什么要喝生牛奶?這對那些考慮效仿他的人有什么更廣泛的影響?
在視頻中,哈蘭德被拍到在柴郡的一個農場收集生牛奶,他將生牛奶稱為一種“超級食品”,他相信這種奶“對胃、皮膚、骨骼和肌肉有好處”,并補充道:“這就是我喝它的原因。” 接近球員的消息人士透露,哈蘭德每天早上喝一杯生牛奶,訓練后再喝一杯,這是一種從他記事起就一直保持的習慣。
哈蘭德認為這讓他更健康,這對處于職業巔峰的運動員來說是一種重要的心態,基本上,對他來說,這更像是一種生活方式選擇,而不是出于運動營養的考慮。據了解,在哈蘭德加盟之前,他的一些曼城隊友也曾飲用生牛奶,但不清楚有多少人以及他們的飲用量。
在英國,大多數牛奶經過加熱處理——或稱為巴氏消毒——以殺死有害細菌,生牛奶則不經過這種處理,直接從動物到瓶子。
“生牛奶可能含有食物中毒的細菌,因此生牛奶生產者需要進行額外的檢查和遵循衛生標準,”FSA政策副主任娜塔莎-史密斯說,“雖然這些更嚴格的控制措施旨在確保其更安全并支持消費者選擇,但重要的是要記住,易感人群應避免飲用?!?
生牛奶是否容易獲得?
在英格蘭、威爾士和北愛爾蘭,生牛奶的銷售是合法的——但只能由注冊的生牛奶生產農場直接銷售給消費者,或在注冊的農貿市場和有牛奶配送車輛的分銷商處銷售,在蘇格蘭則被禁止。
生牛奶必須來自無結核病等疾病的動物,農場需遵守衛生規定并每年接受兩次例行檢查,同時必須貼上適當的健康警告標簽,食品標準局(FSA)的消息來源稱,他們定期審查生牛奶的控制措施,旨在支持消費者的選擇,同時保護公眾健康。
專家怎么說?
盡管被列為“高風險”產品,食品標準局透露,由于“人們相信它有健康益處”,生牛奶的受歡迎程度有所上升——盡管他們表示幾乎沒有可靠的科學證據支持這一點。
哈蘭德購買牛奶的農場在社交媒體上寫道,自從這一事件被發布后,他們的產品“相當搶手”,員工“忙得不可開交”,并希望“很快購買一頭新的奶?!币员愀鞚M足訂單。
前曼城青訓學院營養師丹-理查森在接受采訪時透露,他總是尋找“盡可能安全的方法”,以“不影響食品安全”,他說:“生牛奶的挑戰在于,有些公司在降低細菌風險方面做得很好,我相信哈蘭德會使用那里可獲得的優質產品?!?
“營養師不會讓他購買高風險污染的生牛奶,當人們開始模仿這些飲食習慣時,可能會變得不安全,因為人們會去購買最便宜和最容易獲得的版本,而這些可能攜帶食源性疾病?!?當被問及他是否認為飲用生牛奶的趨勢會加速時,理查森說:“不幸的是,我能看到這種情況的發生?!?
對于哈蘭德來說,喝生牛奶是他場外非傳統日常的一部分,這還包括紅光療法和在咖啡中加入楓糖漿。理查森補充道:“年輕運動員需要記住,攝入適量的碳水化合物、達到蛋白質攝入量以及吃三頓正常的飯加上零食,比追逐潮流要好。”
“一些運動員會試圖通過模仿榜樣來找到快速解決方案,而不是把基礎做好,我們只是希望盡可能使用安全的食物。”
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